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我院谭明乾教授、葛鹏博士在Food Chemistry上发表高水平研究性论文
近日，大连工业大学食品交叉科学研究院在学术Top期刊《Food Chemistry》（中科院一区，IF=10.4）发表题目为“Co-delivery of ellagic acid...
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我院陈翊平教授团队在Nature Communications发表高水平文章
近日，大连工业大学食品交叉科学研究院陈翊平教授团队在TOP学术期刊Nature Communications （5-year IF : 17.2，自然指数期刊）发表题为“Activ...
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我院相思源副教授在Chemical Engineering Journal上发表高水平研究性论文
近日，大连工业大学食品交叉科学研究院在学术Top期刊《Chemical Engineering Journal》（中科院一区，IF=13.2）发表题目为“Ultrafast sel...
我院相思源副教授在Biomaterials上发表高水平研究性论文
近日，大连工业大学食品交叉科学研究院在学术Top期刊《Biomaterials》（中科院一区，IF=12.9）发表题目为“Fucoidan-based hydrogel with ...
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我院邢尚华副教授在Advanced Functional Materials上发表高水平研究性论文
近日，大连工业大学食品学院、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心、食品交叉科学研究院谭明乾教授课题组在学术期刊《Chemical Engineerin...
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我院谭明乾教授团队在Chemical Engineering Journal发表细胞外囊泡与肠道健康高水平论文
